El 22 de setembre donarem la benvinguda oficial a la tardor astronòmica, que ens acompanyarà fins al 21 de desembre, moment en què arribarà el solstici d’hivern. Amb aquesta estació comença un període de canvis al paisatge: els tons grocs, vermells i terrosos s’apoderen dels boscos caducifolis i transformen la natura en un espectacle visual únic.
Un dels trets més característics d’aquest temps és la caiguda de les fulles dels arbres caducs. Al Montseny, on neix el riu Tordera, les grans extensions de fagedes i castanyedes es tenyeixen de colors vius abans de quedar sense fulles. Aquestes formacions, que creixen sobretot en zones obagues i fresques, com vessants orientats al nord o boscos de ribera, creen escenaris plens de màgia, especialment als trams alts de la Tourdera, dins dels municipis de Montseny i Arbúcies.
Fer una caminada o una sortida amb bicicleta ja és relaxant per si sol, però a la tardor l’experiència es multiplica: el terra es cobreix de fulles, i el bosc esdevé un mosaic de textures i de colors espectaculars. El punt més emblemàtic per viure aquest espectacle és la Font Bona de Sant Marçal, origen del riu Tordera, tot i que hi ha molts altres indrets on gaudir del moment màgic de la fulla que cau.
Més enllà del paisatge, amb la tardor arriben també els seus productes de temporada més característics: castanyes, bolets, panellets, carbasses… que ens conviden a gaudir de la llar i de la bona companyia. Cal recordar, però, que no sempre es poden collir lliurement, ja que en alguns indrets està prohibit, i cal respectar tant les normatives com el cicle natural del bosc. La millor opció és recórrer algun tram de la ruta, gaudir-ne tranquil·lament i deixar que la natura segueixi el seu curs.
La tardor també és temps de tradicions arrelades. Des de la diada de Tots Sants, en què honorem els nostres avantpassats, fins a la Castanyada, festa d’origen ancestral que combinava àpats amb llegums, fruits secs i pans elaborats amb aquests ingredients. Amb el temps, d’aquest costum en va sorgir un altre dels dolços més estimats d’aquesta època: els panellets.
Us convidem a descobrir la tardor a la Ruta de la Tordera, a viure-la amb tots els sentits i a tastar-ne els fruits més típics als establiments de proximitat: panellets, castanyes, moniatos… Una escapada que es converteix en una experiència completa i inoblidable. T’hi apuntes?
